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蔬菜2010年第3期  文章正文

嘉鱼县大白菜生产的优势\障碍及发展对策

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  大白菜古代称之为“菘”,起源于我国,原始大白菜是不结球的散叶类型,经过历史长河的选择与培育,才形成了今天的结球状态,所以又叫“结球白菜”。20世纪80年代一般北方种植面积较大,随着农业结构的调整,“菜篮子工程”产业的兴起,现今大白菜产业已成为嘉鱼县“四大”大宗蔬菜产业(大白菜、甘蓝、南瓜、冬瓜)的亮点之一,沿长江百里走廊,进入秋冬季节,大白菜、甘蓝两类姊妹大宗菜平分秋色,全县大白菜年生产面积6 667 hm2(10万亩),产值1.5亿元。为了更好地发挥这一大宗菜的亮点产业,本文针对全县大白菜生产的优势、障碍及其今后的发展思路提出相应对策,以供参考。

  

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